【日常】H&R CAFE不定期更新de日常

当晚到了上海，找到客栈安顿下来，喝了一罐啤酒，做了简单的逛展攻略，暗暗期待明天的到来···

（悄咪咪的告诉你们 找的这家客栈院子里有100种精酿啤酒 哇咔咔）

入场券到手，要开始浪啦! 到场时间刚好，赶上生豆商做杯测~~~↓↓↓

一轮cupping下来，真真是有太多很赞的豆子！！选择困难牛上线，得！买买买！！！

不得不说，本牛感觉今年的中国云南咖啡豆终于要崛起啦~~牛牛跟单品咖啡缘起云南，第一次喝单品咖啡就是云南。从业之后更加深入的了解咖啡才发现这款豆子可能不是那么的稳定，风味也不及大多豆子那般惊艳，直到今年选豆时，为它这般变化所震惊；这或许意味着在中国，咖啡文化日新月异。真是发自内心的感到欣慰甚至骄傲。（but···牛牛挑选的几款云南现在为预售期 要在5~6月份才会到店 ···so···好豆不怕晚 具体上线时间确定一定会第一时间告知大家）

太久没有喝意式咖啡的牛在展会上也是大饱口福，这款拼配做出的奶咖真的是让我垂涎三尺，喝光了咖啡空杯子还叼在嘴边许久···意式奶咖爱好者这款豆子推荐给你萌~@ROAD MAP COFFEE.路线图咖啡

M2M↑

隔壁工坊↑

Fritz Coffee Company（韩国）↑

月球↑

seesaw.↑

(这里只是一小部分 还有好多好多好多牛牛特别喜欢的店都有参展~)

选豆子这回事真的是难死牛了

第一天就撸起袖子来了3轮杯测，喝到心颤腿软终于做出了选择····

已经到店的豆子：孔佳+洪都拉斯+黑珍珠+coe冠军庄园的哥斯达黎加 牛牛还预定了好多预售的豆子 在5~6月份会陆续到店。

到店的豆子我和静静已将摇起来啦hahaha~~~hahaha

反复杯测···coe哥斯达黎加和巧利兹庄园的洪都拉斯终于可以上线啦\(^o^)/欢迎大家来喝 交流意见

（emmm···其他的给我们些时间 容我们再测试几轮）

初了豆子之外，牛牛还背回了好玩的东东(#^.^#)

Third Wave Water 第三波水 产自美国 主要成分为硫酸镁、柠檬酸钙、氟化钠。TWW由Charles和Taylor创立，是以对咖啡萃取所需要的水质要求而研发的纯矿物质粉剂。它通过提高水中的矿物质含量，把硬度为0的纯净水或低于硬度要求的软水，处理成适合咖啡冲煮需求的专用水，以便掌控冲煮要求。

（图片来自Toolboxplus 幕后黑手）

牛牛跟静静试验多次，好玩极了，等TDS笔到位分享会马上与大家见面~

~以上。

展会除了喝喝喝还有买买买，买了大批量豆子之外牛牛还给寄几买了款喜欢很久的手冲壶~吼吼~杏花楼青团每年去过展会回来之后本牛和静静吃草改吃土了= =。。。

人家是情不知所起 一往情深 我们就不一样了 是

钱不知所去 一贫如洗

不需要安慰，能给大家找来好喝的豆子，这都是天空飘来的那五个字~这都不是事er~

爱你们的牛^_^

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H&R CAFE手冲专门店

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